En matière de nutrition, la spiruline est un aliment super nutritif qui mérite d’être incorporé à votre routine. Cet article vous expliquera comment utiliser la spiruline pour chaque moment de votre journée, et vous donnera des recettes saines, délicieuses et faciles à préparer qui vous aideront à bénéficier des nombreux avantages de la spiruline. Vous découvrirez les raisons pour lesquelles la spiruline est bonne pour votre santé, pourquoi elle est parfaite à chaque moment de la journée et comment elle peut être intégrée à vos plats pour un repas nutritif et délicieux. Alors, commencez à incorporer la spiruline à votre routine alimentaire et profitez des avantages pour votre santé et votre bien-être !
Proposons-vous plusieurs astuces culinaires à base de spiruline pour votre bien-être quotidien, que ce soit le matin, le midi, ou le soir. De la simple à la plus exquise, faites variation des plaisirs ! En tout moment de la journée, la spiruline se révèle être un supplément extraordinaire pour obtenir une ration alimentaire complète grâce à sa profusion en nutriments.
Contenu de l'article :
Réveillez-vous avec le bienfait de la spiruline
La spiruline est connue pour ses propriétés nutritives exceptionnelles, grâce à sa richesse en protéines et en vitamines. Notez cependant que la vitamine C ne fait pas partie des nutriments qu’elle contient. Pour compléter les bienfaits de la spiruline, il convient donc de l’associer à une source riche en vitamine C.
De plus, elle est appréciée pour sa haute teneur en acides aminés non synthétisés par l’organisme. La spiruline est également un aliment qui rassemble les 8 acides aminés essentiels.
Souvent, on oublie l’importance de prendre un petit-déjeuner nourrissant dès le matin. Pourtant, prendre un bon repas dès le réveil permet de fournir à son corps l’énergie dont il a besoin. Ce qui peut en plus limiter les fringales durant la journée et les grignotages.
Le smoothie vert à la spiruline
Une recette de smoothie aux fruits sera parfaite pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps le matin. Cette recette allie ainsi les bienfaits des fruits et des protéines de la spiruline.
Ingrédients nécessaires :
- 1 cuillère à café de poudre de spiruline
- La moitié d’un kiwi
- 1/2 jus de citron
- 20 cl d’eau (ou lait de coco)
- 1/2 cuillère à café de graine de chia
Préparation :
- Éplucher et couper les fruits puis les ajouter dans un blender.
- Mixer 1 minute à grande vitesse. C’est prêt !
Bol de petit-déjeuner à la spiruline
Pour ceux qui recherchent un petit-déjeuner plus consistant et énergétique, voici une recette de Breakfast Bowl rapide et à base de poudre de spiruline.
Ingrédients nécessaires :
- 1 banane congelée
- 1 poire
- 1 avocat
- 100 ml de lait d’amande
- 1 cuillère café de spiruline en poudre
Préparation :
- Mixer ensemble les ingrédients et les disposer dans un bol.
- Garnir selon vos goûts et vos préférences : chocolat, noix, fruits frais, graines…
Finissez votre journée en reboostant votre santé avec la spiruline : vous préférez des pâtes ou une salade ?
Vous vous demandez comment intégrer la spiruline à votre menu du jour ? Ces deux options saines et nutritives devraient vous satisfaire !
Votre choix s’est porté sur les pâtes ? Laissez-vous séduire par le pesto à la spiruline
Ingredients pour 4 personnes :
- 4 courgettes
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de spiruline en paillettes
- 1 tasse de basilic frais ou surgelé
- 10 cl d’huile d’olive
- Sel et poivre
Etapes de préparation :
- Lavez les courgettes et découpez-les en fines lamelles.
- Mettez la spiruline à ramollir dans un fond d’eau.
- Pendant ce temps, épluchez l’ail et nettoyez le basilic si vous l’utilisez frais.
- Mixez l’ail, le basilic, l’huile et la spiruline.
- Faire sauter les tagliatelles de courgettes dans une poêle avec un filet d’huile pendant 6 minutes.
- Incorporez le pesto à la spiruline obtenu.
- Assaisonnez et mélangez.
- C’est prêt !
Vous préférez une salade ? Découvrez les bienfaits de la spiruline en vinaigrette
Ingrédients pour 6 personnes : salade de légumes rôtis à la vinaigrette de spiruline
- 1 petit butternut
- 1 chou-fleur
- 6 choux de Bruxelles
- 3 poignées de mâche
- 2 cuillères à café de spiruline en poudre
- 1 citron vert
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de tamari
- Graines de sésame
Instructions :
- Lavez le chou-fleur et séparez-le en fleurettes.
- Épluchez la courge, enlevez les graines puis découpez-la en cubes.
- Lavez et coupez les choux de Bruxelles en deux.
- Disposez les légumes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez avec 4 cuillères à soupe d’huile, salez et poivrez.
- Mélangez pour bien les enrober et faites-les cuire 40 minutes en remuant à mi-cuisson.
- Réhydratez la spiruline dans un fond d’eau.
- Mélangez la spiruline avec le jus du citron, 2 cuillères à soupe d’huile et 1 cuillère à soupe de tamari.
- Lavez la mâche, séchez-la et répartissez-la dans des assiettes.
- Versez la vinaigrette à la spiruline.
- Quand les légumes sont prêts, ajoutez-les sur la mâche.
- Parsemez de graines de sésame et dégustez !
Bonus : une collation originale à base de spiruline
Vous avez envie d’essayer quelque chose d’original ? Optez pour une madeleine à la spiruline ! Un goût salé qui change de l’habituel et qui va vous apporter des bienfaits pour votre santé.
Ingrédients de la madeleine aux tomates confites, coulommiers et spiruline :
- 80 g de beurre
- 150 g de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de lait
- 4 œufs
- 5 g de pétales de spiruline
- Un sachet de levure
- 150 g de tomates confites
- 50 g de coulommiers
- Sel, poivre
Instructions :
- Faites fondre le beurre et réservez-le.
- Mélangez les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive et le lait.
- Incorporez le beurre fondu.
- Salez et poivrez.
- Laissez reposer 45 min au réfrigérateur.</
- Pré-réchauffez votre four à 250°C.
- Puis hachez menu les tomates confites et le fromage.
- Ajoutez délicatement à la préparation.
- Incorporez la spiruline et remplissez votre moule à madeleine aux trois quarts.
- Enfournez-les pendant 4 minutes puis rabaisser la température du four à 200°C et prolongez la cuisson de 6 minutes. Savourez tièdes ou froides !
Un repas léger à base de spiruline
La purée est une excellente façon de profiter des avantages nutritifs de la spiruline. Attention à ce qu’elle ne soit pas trop chaude, sinon la spiruline pourrait perdre ses propriétés bénéfiques.
Ingrédients de la soupe verte :
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 courgettes hachées
- 1 pomme de terre râpée et hachée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de noix de coco
- 1 bouquet de basilic frais haché (garder une feuille pour la garniture)
- 1 cuillère à soupe de spiruline en poudre
- 1 cube de bouillon de légumes dilué dans 500 ml d’eau
- Poivre noir
Préparation :
- Faites chauffer l’huile à feu moyen.
- Incorporez les oignons dans la poêle. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez l’ail, les courgettes, les pommes de terre et le cube de bouillon de légumes dilué.
- Portez à ébullition et cuisez jusqu’à ce que les légumes soient tendres, ajoutez de l’eau si nécessaire.
- Incorporez le basilic haché et retirez la casserole du feu.
- Mettez la soupe dans un mixeur et ajoutez du poivre noir.
- Enfin, ajoutez la spiruline et mixez le tout. Votre plat est prêt !
Q1: Quelle recette peut-on réaliser avec de la spiruline pour le petit-déjeuner ?
R1: On peut réaliser un smoothie à base de spiruline, avec du lait, des fruits et des graines.
Q2: Quelle recette peut-on préparer avec de la spiruline pour le déjeuner ?
R2: On peut préparer une salade composée avec des légumes, des herbes aromatiques et de la spiruline.
Q3: Quelle recette peut-on concocter avec de la spiruline pour le dîner ?
R3: On peut préparer une soupe à base de légumes, de spiruline et de grains entiers, et l’accompagner d’une tartine de pain complet.