La spiruline, c’est quoi ? Définition complète

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Le monde moderne est en pleine mutation et nous sommes souvent à la recherche de nouvelles alternatives pour nous aider à vivre mieux et plus sainement. La spiruline est un type d’algue très populaire qui est considérée comme un superaliment et qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Cet article se propose de vous fournir une définition complète de la spiruline ainsi que ses avantages et ses effets secondaires. Nous verrons également comment la consommer et où l’acheter.

Vous avez déjà entendu parler de spiruline ? Son teint bleu-vert reconnaissable et ses nombreux bienfaits nutritionnels sont sans doute les premières choses qui viennent à l’esprit. Mais connaissez-vous la véritable nature de cette algue ? Quelle est-elle exactement ? Dans cet article, nous nous penchons sur le guide ce que vous devez savoir sur la spiruline : découvrez ce qu’il faut savoir à son propos !

Qu’est-ce que la spiruline ?

La spiruline est une forme primordiale de vie qui s’est développée sur Terre. C’est le meilleur aliment naturel que l’on peut trouver (dans le monde végétal ou animal). Cette petite algue bleue renferme d’innombrables bienfaits nutritifs, ce qui lui confère une action complète sur la santé.

Composition nutritionnelle : un mélange nutritif

La composition de la spiruline peut constituer un éventail d’actifs complet : l’algue est riche en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants. Voyons de plus près les propriétés de la spiruline.

Protéines

La spiruline contient entre 60 et 70% de protéines, plus que n’importe quelle nourriture d’origine animale. De plus, les protéines de cette microalgue sont de bonne qualité, ce qui les rend très assimilables par l’organisme.

Fer

1 cuillère à soupe de spiruline apporte plus de fer qu’un bol d’épinards. Popeye n’a qu’à bien se tenir… Cette haute concentration en fer est bénéfique à sa fixation. De ce fait, consommer de la spiruline peut naturellement vous aider si vous êtes carencé en fer.

Bêta-carotène

La spiruline est aussi riche en bêta-carotène. La microalgue possède plus de bêta-carotène que la carotte. Ça peut paraître incroyable vu sa couleur verte ! La carotte est un aliment qui est réputé pour donner bonne mine. Vous retrouverez cet effet en faisant de la spiruline votre alliée.

La présence en grande quantité de bêta-carotène permet de qualifier la spiruline d’un puissant antioxydant. En ingérant de la spiruline, vous bénéficierez des avantages du bêta-carotène : vision améliorée, peau éclatante et préparation de celle-ci au soleil.

Vitamines

Un apport en vitamines est indispensable pour que notre corps fonctionne correctement. La spiruline est un bon moyen d’avoir tous ces apports puisqu’elle contient toutes les vitamines du groupe B ainsi que les vitamines E et K.

La seule vitamine qu’elle ne renferme pas est la vitamine C. cependant, la spiruline s’allie parfaitement à des smoothies à base de fruits ou à des jus de fruits frais, ce qui permet de combler ce manque. Voyons les effets de certaines vitamines :

  • Vitamine A : elle agit au niveau des yeux et de la peau.
  • Vitamine B2 : associée à la vitamine C, elle permet de conserver votre tonus.
  • Vitamine B5 : essentielle pour les cheveux, elle contribuera également à la production de cholestérol (en s’associant à la vitamine B7). La spiruline contient aussi de la biotine qui va aider à la santé de vos cheveux.
  • Vitamine B12 : elle offre une supplémentation primordiale chez les végétariens, par exemple.

Minéraux et oligo-éléments

La spiruline renferme les 11 minéraux et oligo-éléments qui sont nécessaires au bon fonctionnement de nos systèmes intérieurs : équilibre de l’eau, du système hormonal, immunitaire, nerveux et musculaire. Nous trouvons notamment le calcium qui contribue à la santé des os, le chrome qui permet de préserver une peau saine, le cuivre, le magnésium, le zinc et le sodium.

Acides gras

La spiruline est dotée de nombreux acides gras, comme les omégas 3 et 6. Dans la spiruline, il existe un réel équilibre entre ces deux types. Ces acides gras modifient les lipides, ce qui provoque une diminution du taux de cholestérol.

La définition de la spiruline

Quels sont les avantages de la Spiruline ?

Avec la consommation de Spiruline, votre organisme peut se détoxifier. Mais cette action ne s’arrête pas là ! Vous pouvez profiter des effets suivants qui feront de la Spiruline un produit indispensable pour votre santé et votre bien-être :

  • Aide pour la perte de poids et la gestion de l’appétit
  • Amélioration de la construction et de la récupération musculaire
  • Bienfaits esthétiques (peau et cheveux)
  • Régulation du taux de glycémie
  • Équilibre du taux de cholestérol
  • Effet antioxydant
  • Propriétés anti-inflammatoires
  • Combat la fatigue

Quelle est la meilleure façon de consommer la spiruline ?

Il existe plusieurs formes de prise de spiruline : en poudre, en paillettes ou encore sous forme de comprimés. En voici les caractéristiques :

  • Spiruline en poudre : c’est la forme la moins transformée de spiruline. Elle se mélange facilement avec les plats et les boissons.
  • Spiruline en paillettes : c’est là que la spiruline est la plus pure. Assurez-vous que l’algue ait été séchée à basse température. Vous êtes sûr ainsi de profiter des vitamines et minéraux.
  • Spiruline en gélules et comprimés : faciles à consommer, les comprimés et gélules de spiruline sont obtenus par simple pressage. Vous savez ainsi exactement la quantité de produit ingérée.

Quels usages pour quel profil ?

Dose adulte

Nous vous conseillons de commencer par ajouter progressivement la spiruline à votre alimentation quotidienne. Commencez par prendre 2 à 3 grammes par jour et augmentez la consommation jusqu’à 5 grammes par jour, qui est la dose journalière recommandée.

Dose enfant

Les parents veulent toujours s’assurer que leurs enfants reçoivent tout ce dont ils ont besoin. Cela s’applique aussi à la nutrition. Il n’est donc pas déconseillé d’administrer de la spiruline à son enfant, bien au contraire.

Pour grandir en bonne santé et assurer une bonne croissance, un enfant doit être fourni en tous les nutriments nécessaires à son bien-être physique.

Il n’y a pas de dose spécifique pour l’enfant. Néanmoins, nous vous recommandons de diviser la dose par rapport à celle recommandée pour un adulte. Plus précisément, un enfant de moins de 10 kg ne devrait pas consommer plus de 1 g de spiruline par jour. Si votre enfant pèse entre 10 et 20 kg, il peut consommer jusqu’à 1.5 g de spiruline par jour.

Dose pour les sportifs

La spiruline est le produit phare des sportifs aguerris ! Pour sa teneur en protéines, il est préconisé de manger 5 à 8 mg de spiruline chaque jour si vous faites une activité physique modérée. En revanche, si vous êtes adepte de la musculation et que vous recherchez une prise de masse plus importante, vous pouvez augmenter la dose jusqu’à 10 g par jour.

Bon à savoir : la spiruline n’est pas un produit dopant. Si elle augmente la performance, c’est grâce à sa teneur en BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée, non produits par le corps) et ses protéines.

Dose pour les femmes enceintes

La consommation de spiruline n’est pas déconseillée pour les femmes enceintes. La présence des vitamines B9 et B12 permet d’apporter de façon naturelle et en douceur le fer dont elles ont besoin. Se référer à la dose recommandée pour les adultes.

Qu'est-ce que la spiruline ?

Comment consommer la microalgue en toute sécurité ?

En raison des quelques effets secondaires possibles, il est important de prendre connaissance des contre-indications et des effets indésirables éventuels.

Contre-indications à respecter

La spiruline est une cyanobactérie, qui pousse dans les eaux douces et peu profondes. Les personnes allergiques aux algues doivent donc faire attention, même si elle ne contient pas d’iode. Les personnes atteintes d’hémochromatose (excès de fer dans le sang) ne devraient pas en consommer car leur teneur en fer est élevée. Si vous prenez des anticoagulants, vous devez éviter car la spiruline contient de la vitamine K1. Par ailleurs, les personnes souffrant de maladies cardiaques ou rénales devraient éviter, car elle contient 2 g de sodium pour 100 g.

Effets indésirables probables

La spiruline, étant un produit naturel, présente très peu de risques. Cependant, vous pourriez rencontrer deux effets indésirables rares, à savoir des troubles digestifs (ballonnements et accélération du transit) et des céphalées frontales (maux de tête causés par les « déchets toxiques » de l’organisme).

Quelle est la définition complète de la spiruline ?

Réponse : La spiruline est une algue microscopique d’eau douce qui se trouve principalement dans les eaux chaudes des lacs et des étangs tropicaux et subtropicaux. C’est une source riche en nutriments, en protéines et en vitamines, ainsi qu’en antioxydants et en acides gras essentiels.

Quels sont les bienfaits de la spiruline ?

Réponse : La spiruline peut aider à réduire l’inflammation et à renforcer le système immunitaire. Elle peut également aider à abaisser la pression artérielle, à améliorer la santé du cœur et à renforcer la santé des os. Elle est riche en antioxydants, qui peuvent aider à réduire le risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiaques.

Où est-ce que je peux trouver de la spiruline ?

Réponse : La spiruline est disponible dans de nombreux magasins d’aliments naturels et en ligne. Elle est également disponible sous forme de comprimés, de poudre et de capsules.

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