L’utilisation de la spiruline comme supplément nutritionnel est en hausse ces dernières années, mais est-ce vraiment sans danger ? Dans cet article, nous examinerons de plus près les avantages et les risques de la prise de spiruline et partagerons des informations pratiques sur l’utilisation de ce produit. Nous examinerons également les différentes formes de spiruline, les effets secondaires possibles et les façons de s’assurer que l’on consomme un produit sûr et efficace. Comprendre les avantages et les risques de la spiruline peut aider les consommateurs à prendre des décisions éclairées pour leurs besoins nutritionnels.
L’Organisation Mondiale de la Santé a déclaré la spiruline comme le « meilleur aliment pour l’humanité au XXIe siècle » et l’Unesco a qualifié ce complément alimentaire de « plus complet et idéal de demain ». Malgré ses nombreux avantages, la spiruline peut présenter des risques pour la santé si elle n’est pas bien dosée ou consommée en excès. Dans ce contenu intitulé « Spiruline : danger et informations pratiques », nous décrivons les bienfaits de cette algue microscopique, ses effets secondaires et les mesures à prendre pour une consommation sûre et efficace.
Contenu de l'article :
En quoi consiste la spiruline ?
La spiruline est une algue microscopique appartenant à la famille des cyanobactéries. Elle se présente sous la forme d’une spirale et se trouve à l’état naturel dans les lacs d’eau douce. Sa couleur varie entre le vert et le bleu. Cette algue renferme une multitude de nutriments tels que des acides aminés, des acides gras essentiels, des caroténoïdes, du fer, du zinc, du calcium et du magnésium. Elle est riche en vitamines A, B et E, sans oublier qu’elle contient trente fois plus de protéines que le soja. La spiruline est réputée pour sa valeur nutritive, elle est capable de prévenir les carences alimentaires et de renforcer les défenses immunitaires. Elle a d’ailleurs été utilisée par les Incas et est qualifiée par l’OMS et l’Unesco comme étant » le meilleur aliment pour l’humanité au XXIe siècle » ou encore » l’aliment le plus complet de demain « .
Quelle menace associée à la spiruline ?
Selon l’Anses, la spiruline ne montre pas de danger pour la santé à faibles doses (jusqu’à plusieurs grammes par jour chez l’adulte). Toutefois, comme pour tout produit actif, la spiruline peut engendrer des effets secondaires et des réactions inattendues.
Les réactions inattendues de la spiruline
Parmi les effets secondaires de la spiruline, des perturbations digestives sont observées. Ces dernières peuvent se manifester par des diarrhées, des constipations, des ballonnements, des gaz, etc. Des douleurs musculaires, des douleurs articulaires, des maux de dos et des maux de tête sont également recensés. Ces effets secondaires, liés à la consommation de supplément alimentaire à base de spiruline, ont été signalés dans le cadre du dispositif national de nutrivigilance de l’Anses.
Ces réactions de l’organisme pendant une cure de spiruline peuvent être expliquées par le mécanisme de désintoxication. Par ce processus, l’organisme élimine les toxines ce qui peut provoquer des réactions désagréables. Généralement légers et passagers, ces effets secondaires doivent être pris au sérieux en cas de persistance. Par prudence, n’hésitez pas à réduire de moitié votre dose de spiruline journalière. En fonction des réponses de l’organisme aux effets de la cure, vous pourrez augmenter progressivement votre dose de spiruline ou arrêter la cure si les symptômes persistent.
Quels précautions prendre avec la spiruline ?
Malgré ses nombreux avantages, la prise de spiruline doit être faite avec précaution. En effet, cette micro-algue riche en vitamines, minéraux et protéines bénéfiques peut être contre-indiquée dans certaines pathologies, voire entraîner des interactions médicamenteuses. Parfois, une grande qualité peut se transformer en inconvénient. C’est le cas de la spiruline, qui possède une forte teneur en fer, mais non indiquée en cas d’hémochromatose (maladie génétique causant une surcharge en fer).
La spiruline est aussi déconseillée en cas de goutte, de calculs urinaires ou d’acide urique élevé car les acides nucléiques qu’elle renferme sont transformés en acide urique par l’organisme. De même, il est vivement recommandé d’éviter la spiruline en cas de phénylcétonurie (déficit ou absence de phénylalanine hydroxylase provoquant une accumulation de phénylalanine dans le corps et le cerveau) vu le taux important de phénylalanine. Pour des raisons de précaution, la consommation de spiruline est également déconseillée en cas de grossesse, de troubles musculaires, de maladie du foie et d’allergie (notamment en cas d’allergie aux algues).
Avant de commencer une cure de spiruline, informez-vous sur ses éventuelles interactions médicamenteuses et contre-indications. Par exemple, en raison de sa richesse en vitamine K1, la spiruline est contre-indiquée en cas de traitement antiagrégant plaquettaire et anticoagulant. De plus, il faut être attentif à la consommation de spiruline dans le cadre d’un régime alimentaire à faible teneur en sodium. En effet, 100 grammes de spiruline contiennent 2 grammes de sodium.
Attention : en cas de doute sur les interactions et contre-indications de la spiruline, n’hésitez pas à demander l’avis d’un médecin.
Comment profiter des bienfaits de la spiruline ?
Lorsqu’elle est bien sélectionnée et consommée, la spiruline ne présente presque aucun danger pour votre santé. Nous vous expliquons la posologie et le type de spiruline à choisir pour effectuer une cure sûre et efficace.
Tenir compte des doses conseillées
En prenant la spiruline sous forme de cure, la quantité recommandée est de 5 grammes par jour au plus. Cela correspond à :
- 6 à 10 comprimés de spiruline. Un comprimé contient environ 0,5 gramme de spiruline.
- Une à deux cuillères à café de spiruline en poudre ou de spiruline en paillettes. Selon sa texture et son épaisseur, une cuillère à café contient entre 3 et 5 grammes de poudre ou de paillettes de spiruline.
Pour ne pas altérer ses qualités nutritionnelles, la spiruline ne doit pas être cuite ou chauffée. Par conséquent, évitez de prendre votre dose de spiruline avec du thé ou du café. Mais pour quelle raison ? Car la théine et la caféine réduisent l’absorption du fer.
Choix de la forme de consommation
La spiruline peut être sous forme de comprimé, de gélule, de poudre, de paillettes ou de pâtes. Pour votre sécurité, votre transparence et votre traçabilité, vérifiez l’origine et la qualité de la spiruline que vous comptez acheter. Afin de profiter des avantages d’une spiruline exempte de cyanotoxines, de bactéries ou de métaux lourds, optez pour des produits fabriqués en France, issus de l’agriculture raisonnée ou éco-responsable.
Quel est le danger de la spiruline ?
Réponse :
La spiruline peut être toxique si elle est consommée en trop grande quantité ou si elle est de mauvaise qualité. Il est donc important de consommer seulement des produits de qualité et de respecter les doses recommandées.
Quelle est la dose recommandée de spiruline ?
Réponse :
La dose recommandée de spiruline est de 2 à 3 g par jour, mais elle peut varier en fonction des besoins et des objectifs de chaque personne. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de prendre des compléments alimentaires.
Quelles sont les précautions à prendre avant de consommer de la spiruline ?
Réponse :
Il est important de consulter un médecin avant de commencer à consommer de la spiruline, surtout si vous souffrez d’allergies, de problèmes de santé ou prenez des médicaments. Il est également conseillé de choisir des produits de qualité et de respecter les doses recommandées.
